민물고기 생식, 기생충 감염 위험을 경고한다.

최근 자연식을 선호하는 사람들이 늘어나면서 민물고기를 생으로 섭취하는 경우가 많아지고 있습니다. 하지만 민물고기 생식은 기생충 감염 위험이 매우 높아 건강을 심각하게 해칠 수 있습니다. 이번 글에서는 민물고기 생식이 왜 위험한지, 어떤 기생충 감염이 발생할 수 있는지, 그리고 안전한 섭취 방법에 대해 알아보겠습니다.1. 민물고기 생식이 위험한 이유민물고기에는 다양한 **기생충(흡충류, 촌충, 선충 등)**이 기생할 수 있으며, 이를 날것으로 섭취할 경우 사람의 장, 간, 췌장 등에 감염될 위험이 큽니다. 특히 한국, 중국, 일본 등 아시아 지역에서는 간흡충(간디스토마) 감염률이 높은 편이며, 국내에서도 간흡충 감염이 지속적으로 보고되고 있습니다.또한, 기생충 감염은 단순한 소화 장애를 넘어서 간 질환, ..